Restaurant Céline

Vriendelijk ontvangst, heerlijk gegeten, mooie omgeving een en al top! Maar twee puntjes: tafeltje met stoelen zo dat je geen uitzicht hebt. Wel erg duur (circa €300 exclusief een wijnarrangement (inclusief koffie en twee en drie wijntjes per persoon. Gegeten totaal twee personen)

Wat hebben wij geweldig de verjaardag van mijn vriendin kunnen vieren. Fijne mensen, fijne 'vibes' en we hebben heerlijk gegeten en gedronken. Absoluut de moeite als je een keer heerlijk een avondje uit wil!

Voor ons 10-jarige jubileum uiteten bij restaurant Celine (8 gangen) en wat hebben we een heerlijke avond gehad. Bij aankomst kwamen we erachter dat we de enige gasten waren voor de avond. Dit heeft de gastheer perfect opgepakt en men heeft ons extra in het zonnetje gezet met persoonlijke aandacht. We hebben in tijden niet zo lekker gegeten. De opbouw van de gangen en bijpassende wijnen waren top! Sauzen bij de gerechten heerlijk op smaak, mooie kwaliteit producten en elk gerecht had een goede balans van smaken. We zijn verbaasd dat het restaurant nog geen ster heeft. De gastheer/sommelier had mega veel ervaring en sprak met ons op een informele manier (houden we van!) Ook de chefs kwamen op een fijne manier de gerechten uitleggen. De gastheer heeft goede kennis over wijnen en gaf combinaties die het gerecht en de wijn naar een hogere extase bracht. Ook hadden we een combinatie van wijn en non-alcoholische wijnen om de avond van 8 gangen goed te ervaren (nooit gedacht dat non alcoholische wijnen zo goed bij bepaalde gerechten kunnen passen). Na het afronden van de gangen kregen we nog een rondleiding in de wijnkelder en als kers op de taart kregen we nog een lekker toetje mee voor onze dochter die uiteraard al thuis in bed lag. Er werd ook aan thuis gedacht. Zeer goede ervaring gehad, mega lekker gegeten! We komen zeker terug!

Samen met mijn moeder heb ik hier een fantastische avond gehad. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, voelden we ons direct welkom. De sfeer was warm, prettig en helemaal in balans. Het eten was voortreffelijk: elke gang was met zorg bereid en prachtig opgediend. De wijn/spijscombinaties waren perfect en maakten de ervaring helemaal af. We hebben van begin tot eind genoten. Een absolute aanrader voor iedereen die van kwaliteit, gastvrijheid en een fijne ambiance houdt. Wij komen hier zeker terug!

Voor de 2e keer bij Céline mogen genieten. Vandaag hebben we buiten op het terras van een 5 gangen lunch genoten. We begonnen met een glas rosé champagne en oesters. De oesters werden samen met de amusehapjes geserveerd. Ze waren lekker vet en smaakten goed. De amusehapjes, een tartelette met ananas en mango-groene curry ijs, tomaat en een cracker met ei en vadouvan, gingen er ook goed in. Daarna kwam de eeste gang met ceviche van hamachi en passievrucht. Deze was lekker fris en een mooi begin van de lunch. Als tweede gang volgde de kalf en tonijn met 5 spice. Deze was verrassend goed. De 5 spice in combinatie met de vis en het aardappelkrokante was heerlijk en niet overheersend. De derde gang was knolselderij met cantharel en abrikoos. Deze was heel lekker! De abrikoos gaf het gerecht een zoetje en iets bloemigs. Het hoofdgerecht was de iberico, deze was mals en goed bereid. De kouseband was erg lekker. We sloten de lunch af met een brownie van melkchocola en braam en rabarber, een friszuur gerecht en een prima afsluiter voor de lunch. Bij de gerechten kozen we voor bijpassende wijnen welke goed bij hrt eten paste. Super fijne zaak, vriendelijke bedieing en heerlijk eten. Ik kom graag nog eens terug!