Slagerij Jean LeJeune B.V.

De allerbeste slager van Tilburg. De hamburger, spare-ribs en salades zijn echt geweldig.

Ik weet niet of het nostalgie is of gewoon vakmanschap, maar hun gehakt smaakt écht beter. Geen overbodige toevoegingen, gewoon goed vlees. De slager zelf maakt nog tijd om uitleg te geven over bereiding. Laatst vroeg ik hoe ik een entrecote best bak zonder dat hij taai wordt – hij legde het stap voor stap uit, en het resultaat was perfect. Wat ik ook apprecieer: ze gooien niets weg. Alles wordt benut, van soepvlees tot beleg. En als je geluk hebt, krijg je nog een extra plakje ham “om te proeven”. Het is dat soort kleine menselijkheid die het verschil maakt. Natuurlijk is het geen supermarktprijs, maar eerlijk... het verschil proef je. Zelfs de verpakking ruikt lekker, dat zegt genoeg. En als ik dan thuiskom met hun kippenboutjes of ribbetjes, ruikt heel de keuken al naar vroeger.

Mooie slager en zeer goede kwaliteit vlees.

Kom zonder moeite uit België voor de heerlijke slavinkjes, worsten, zowel dik als dun, vleessalade, etc. Kan ik een 6/5 geven?👌

We wilden stoofpot maken en haalden riblappen en spek bij Jean LeJeune. Nou zijn we heel wat gewend in Friesland qua vleeskwaliteit maar dit oversteeg onze verwachtingen. Geweldig.