The VegTable

Isabel heeft voor ons de complete catering verzorgd voor 75 mensen, voor ons huwelijks/verjaardagsfeest. Het was helemaal super, vanaf het eerste gesprek tot en met het afruimen: een feestje! Heldere communicatie, duidelijk wat ze ging maken inclusief foto’s, ingrediënten en een filmpje van de voorbereiding 😀 Isabel is flexibel: ook meegedacht over allergieën en intoleranties. Op de dag zelf zag het er prachtig uit, we hoorden veel reacties dat mensen niet wisten dat veganistisch eten zo lekker kon zijn. Oók van hardcore bitterbal-fans. Een groot compliment en heel graag nog een volgende keer, bedankt Isabel en Stijn!!

Met Isabel samenwerken is al een feestje an sich. Tijdens mijn Human Design Retreat op Ibiza zocht ik een passende retreatchef die voor mijn klanten voedzame en bijzondere maaltijden kon serveren. Na contact te hebben gehad met Isabel voelde het goed en besloten we deze mooie samenwerking aan te gaan. En ik kan niet anders zeggen dan dat we hebben genoten! Op de eerste plaats is Isabel een open en zachte vrouw die weet wat ze doet. Waar je mee kunt lachen en echt een aanvulling is op de groep. Daarnaast waren haar gerechten een ware smaaksensatie. Zoveel details en met zoveel focus en liefde stond zij in de keuken en bereidde ze elke dag weer nieuwe en verassende gerechten. Van ‘s ochtends tot ‘s avonds werden we verwend en kwamen we niks tekort. Ik ben ontzettend dankbaar voor deze mooie week en kan iedereen aanraden Isabel als retreatchef in te huren. Liefs Anke

Isabel heeft met haar gerechten, haar fijne vibe en mooie aankleding en servies ons retreat letterlijk naar een hoger niveau geholpen. Ik zou nooit meer een retreat doen zonder professionele retreat chef, het is zo'n mega waardevolle toevoeging. Daarnaast was de kwaliteit van het eten en hoe werd opgediend next level. 5 dikke sterren voor The Vegetable 🌱👌🏼

Voor mijn verjaardag gaf ik een diner voor al mijn vriendinnen en partners. Ik kwam vrijwel direct uit bij Isabel, een oud collega én inmiddels een ongelooflijk getalenteerde chef. Wat een avond! Isabel heeft ons allemaal compleet omver geblazen met haar vegan menu. Elk gerecht was een smaakexplosie en tot in de puntjes verzorgd. Zelfs de meest verstokte vleeseters aan tafel gingen zonder aarzelen voor een tweede bord – en geloof me, dat zegt wat! Alles was om je vingers bij af te likken. De sfeer was ontspannen, en je voelde in alles de liefde en aandacht die Isabel in haar kookkunst stopt. Het was een bijzonder geslaagde avond die ik niet snel zal vergeten. Een dikke aanrader voor wie op zoek is naar een unieke en smaakvolle plantaardige culinaire beleving!

Gisteren hadden wij Isabel als ‘Vegan thuischef’ in ons appartement in Nijmegen uitgenodigd. Ze heeft een heerlijk 3-gangenmenu (+ amuse) bereidt, een echte smaakbeleving en verast over hoe lekker vegan is/kan zijn. De tafel werd gezellig gedekt + afgeruimd, en de keuken weer zo schoon achtergelaten als hoe het was. Mooie ervaring!