Tri Tunggal Brasserie

Echt heerlijk gegeten; we waren met een groep en hebben een aantal rijsttafels besteld zodat we van alles heerlijk konden proeven. Het was erg smakelijk allemaal en netjes gepresenteerd. De bediening was erg goed en vriendelijk. We komen hier zeker nog eens terug!

Dochter was jarig, dus meegenomen naar Tri Tunggal. Het begon met heerlijke tjendol, kroepoek en daarna nasi rames. Wat hebben we genoten en wat was het veel,. Maar natuurlijk alles op. Jan bedankt!

Zeer gezellige plek met lekker eten! Wij namen een rijsttafel en kregen erg veel eten; genoeg voor iedereen dus.

Bij toeval via een zoekopdracht uitgekomen bij Tri Tunggal in Veghel, omdat ik in de buurt logeer en gek ben op Indonesisch eten. Ik las de geschiedenis van de chef en zijn familie (ooit begonnen in Den Haag en nu in Veghel) en was meteen nieuwsgierig. We gingen voor de rijsttafel en die was echt fantastisch. De daging rendang was boterzacht met perfect ingekookte saus. Verder o.a. eitjes met citroengras en rawit, ayam rica, saté babi met losse pindasaus (zoals het hoort) en nog meer heerlijke gerechten. Prijs-kwaliteit is top, en de chef komt ook even langs om te vragen hoe het smaakt. Toen ik zei dat ik zelf ook regelmatig recepten maak uit de Indonesische keuken, zei hij: 'Ik had laatst een groep indonesische vrouwen en die eten bij hun gerechten alleen groene sambal, ik maak alles vers dus die heb ik ook nog over. Wil je proeven? En prompt mocht ik proeven en kreeg ik een bakje mee van die heerlijke sambal. Leuk extraatje, nu het recept nog! Er was ook nog eten over en er werd zélf gevraagd of we het wilden meenemen—dat maak je niet vaak mee in Nederland. Het was allemaal wat “huiselijk” en niet super strak georganiseerd, maar eerlijk gezegd past dat juist bij de charme van deze plek en de eigenaar/chef Jan. We hebben heerlijk gegeten. Aanrader!

Als je écht Indische gerechten wilt eten, dan moet je hier zijn. Jan weet wel hoe het moet. Heerlijke rijsttafels, met echt de smaken zoals het hoort. Ook de cendol is een enorme aanrader.