Restaurant Con Fuego Breda

Van buiten zagen we al dat het lekker druk was, en dat is wat ons betreft altijd een goed teken. Eenmaal binnen waren we aangenaam verrast door het prachtige interieur en de gezellige sfeer. Bij Con Fuego Breda draait alles om kwaliteit en dat merk je direct. De kaart biedt een ruime keuze aan steaks en andere mooie gerechten. Ik begon met de steak tartaar, die een verrassende Thaise twist had met onder andere cashew en frisse smaken die deden denken aan citroengras. Echt een originele en heerlijke combinatie. Daarna koos ik voor de zeebaars, die perfect gebakken was en uitstekend op smaak gebracht. Mijn gezelschap nam de ribeye en die zag er werkelijk fantastisch uit. De bediening was vriendelijk en attent en ondanks de drukte liep alles soepel. We hebben ontzettend genoten van onze avond. Als we weer in Breda zijn, weten we zeker waar we gaan eten!

Wow wat was dit geweldig. Super bediening, super eten. In tijden niet zo goed gegeten. Elk gerecht klopte en was super van smaak. We begonnen met brood met Cecina Wagyu. Super smaakvolle charcuterie, wat een genot. Als voorgerecht de coquilles, perfect bereid met een krokant korstje. Hoofdgerecht hadden we 300gr perfect gegaarde ossenhaas met een goede crust aan de buitenkant. Ook hadden we Onyx flat Iron, die smolt op je tong en was super mals. Bijgerechten en sausjes werden royaal geserveerd. Toetje was hemels, we hadden cheescake die lekker zoet was met yoghurtijs als neutrale smaak (perfecte combinatie)

Tonijn tartaar was heerlijk, de 500 gram ribeye helemaal top. Friet beter dan een gemiddeld restaurant, groene asperges waren ook erg lekker. Minpunt was dat mijn vriendin geen vlees lust en thuis had bepaald om de zeebaars te bestellen. Na het voorgerecht wilde ze dit bestellen maar dit bleek uitverkocht te zijn waardoor er geen andere keuze meer was muv de vega paddenstoelen risotto of een extra voorgerecht te nemen.

Wij hebben hier laatst heerlijk gegeten. Je kunt het er zo duur maken als je zelf wilt, wat prettig is. Als voorgerecht had ik de Beef Tataki. Deze was erg lekker. De voorgerechten zijn kleine porties voor een relatief lage prijs. De service was vriendelijk. De T-bone steak was goed bereid en het was prettig om aan de bar te zitten. Al met al hebben we een fijne avond gehad en zouden we zeker nog eens terugkomen.

Ik heb hier op een donderdagavond met 1 ander gegeten. Het eten was echt top, heerlijk mals vlees. Ze hebben lekkere wijnen en bieren en het personeel is erg vriendelijk. Het is wat aan de prijs, maar de kwaliteit is er zeker naar. echt een aanrader.