Restaurant Rotonde

Wij houden van lekker eten. Op aanranden van meerdere personen hebben we dit restaurant eens uitgeprobeerd. Wij gaan vaker naar restaurants die worden benoemd in de micheline gids en zijn de gang van zaken in dit soort restaurants gewend. De beleving was fantastisch. Unieke smaken, unieke drankjes. Wij geven de voorkeur aan lokaal eten en geven vaak de voorkeur aan vegetarische over de traditionele keuken. We hebben oprecht een hele leuke avond gehad. Wij hebben het 6 gangen menu genomen, een keer echt luxe uit eten. De porites waren alleen niet erg groot en de glazen waren niet erg goed gevuld. De eerste gang was ravioli gemaakt van koolrabi, gevuld met ui en een saus van laurier en dennentoppen. 3 plakjes koolrabi, een kleine opstart dachten we. Maar de porties bleven van dit kleine formaat. Het hoofdgerecht (5e gang) bestond uit aubergine met miso en walnoot. Het was zeer lekker maar was slechts 1/3 van een aubergine, wat toch vrij weinig is voor het grootste gerecht van de maaltijd. Nogmaals een leuke avond, tot de rekening kwam. Voor een rekening van €200,- (2 personen) worden de glazen wel erg klein ingeschonken en waren de porties wel erg klein. Ze hadden makkelijk de porties met 1/3 of de helft kunnen vergroten en dan hadden wij met een minder zuur gevoel naar huis gegaan.

We hebben hier met 4 personen gegeten. Al 37 jaar eet ik geen vlees en vinden we het superleuk om op zoek te gaan naar een leuke plek om te gaan eten. Pas naar Konijnenvoer geweest in Arnhem, echt een aanrader! We werden geplaatst aan een 6-persoonstafel, wat ik voor de 2 personen die naast ons zaten toch wel minder vond, omdat wij met z'n vieren toch druk aan het praten waren. We moesten hard praten, omdat de muziek erg hard stond. We konden elkaar moeilijk verstaan als je op een normaal volume zou praten. Dat vond ik gedurende de avond echt een minpunt. Eerst kregen we wat brood met een oliedipje van knoflook en ui, lekker. Drie van ons bestelde de Pet Nat, een bruisende rosé, in een klein glaasje geserveerd, 3 slokjes voor 9 euro. Ik vind dit behoorlijk prijzig. De bediening vertelde ons of je nou een 4-, 5- of 6-gangenmenu bestelde, je zou met een voldaan gevoel naar huis gaan. Ik ben geen grote eter, dus ik besloot om samen met de andere dame aan tafel, voor het 4-gangenmenu te gaan. De mannen namen het 5-gangenmenu. Nadat ik net zat te vertellen dat bij een ander vegetarische restaurant waar we geweest waren de porties zo klein waren dat we er gelukkig steeds brood bij kregen, verscheen ons eerste gerecht. Ik moest er om lachen. Omdat ook dit gerechtje miniscuul was. Het was wel lekker, maar ik hoopte toch dat het volgende gerecht wat meer volume zou hebben. Gerechtje 2 bestond uit wat meer groenten en variatie en was ook erg smakelijk. De mannen kregen hierna hun derde gerecht, oesterzwammen aan een stokje, wat qua structuur op kip leek vonden ze. Mijn derde gerecht en hun vierde gerecht bestond uit een klein stukje aubergine met wat kleine compotes ernaast. Lekker, maar wederom een erg klein gerechtje (helaas geen foto van). Hier had ik een non-alcoholisch drankje bij besteld, dat proefde volgens de andere dame, als zo'n groene smoothie van de Albert Heijn, een erg selderij smaakje. We vonden het niet lekker. Bij het dessert werd gevraagd of we gingen voor zoet of hartig of de full monty. Het andere stel ging voor beiden. Waardoor zij uiteindelijk dus een 5-gangen en een 6-gangenmenu hadden. Omdat mijn man en ik niet van kaas houden als dessert, namen wij enkel het zoete nagerecht. Hier hadden we een dessertwijn bij besteld. Deze was zoet en lekker. Het nagerechtje was lekker, maar werd gereserveerd alsof er iets ontbrak aan de andere zijde van het bord. Ik was nog niet voldaan en nam een decafé cappuccino na, gelukkig zat er nog een klein koekje bij. Ik zou hier, vanwege de kleine porties, de kleine glaasjes en wat je dan aan het eind van de avond moet betalen, niet meer heengaan. Alles was echt heerlijk, maar ik vind rond de 400 euro echt te veel voor wat je krijgt. Ook vind ik het hard moeten praten om elkaar te kunnen verstaan niet fijn wanneer je gezellig met elkaar uit gaat eten. Op naar een volgende nieuwe vegetarische ervaring!

We hebben hier een hele leuke avond gehad en heerlijk gegeten! De keuken zet een heel mooi menu neer met seizoensproducten. We hebben 6 gangen gegeten en de porties waren ruim voldoende. De gerechten waren mooi en met zorg samengesteld. Een gang was niet helemaal top, de pruikzwam had een unieke textuur en smaak, maar zo probeer je ook eens wat nieuws ;) We hebben een wine paring en fris paring gedeeld. Ze waren goed op elkaar en het eten afgestemd en we vonden in veel gevallen zelfs de fris paring beter dan de wijn! Bediening en sfeer waren goed! Relaxt, vriendelijk personeel en er wordt goede muziek gedraaid.

Dit restaurant heeft terecht een groene Michelin ster! Wat een geweldige ervaring om hier te eten. Heerlijke gerechten, bijzondere combinaties en een feest voor het oog. Daarnaast is het personeel zeer vriendelijk en behulpzaam. Een van de beste diners ooit (en ik heb bij Eleven Madison Park gegeten toen het nog vegan was)!

Bij binnenkomst werden we meteen omringd door de warmte en geur van een knetterend houtvuur dat midden in de keuken levend wordt gehouden. Uiteraard om op te koken, maar de sfeer die het creëert is een heerlijke bijkomstigheid. De keuken is open en vormt het hart van het restaurant, omringd door een bar waar ook aan gedineerd kan worden. Wij kregen een tafeltje aan het raam, met zicht op de keuken en op twee draaitafels met een bijbehorende (indrukwekkende) collectie LP’s. Deze voorzagen het restaurant aan de lopende band van passende, zwoele plaatjes. Soul, jazz, blues alles wat je zou verwachten kwam voorbij. Opnieuw: pluspunten voor de sfeer. We werden hartelijk ontvangen met tafelwater en de (wijn)kaart. Die was, zoals geadverteerd, net even anders dan anders, maar daardoor niet minder leuk. Wij kozen voor vijf gangen met begeleidende wijnen. We begonnen met een broodje, gebakken op het vuur, met een op smaak gebrachte olie van gekaramelliseerde ui… werkelijk zalig. Het brood was warm, licht rokerig van het houtvuur, krokant van buiten en zacht van binnen. Als het huisgemaakte brood al zo goed is, dan moet de rest wel een feestje worden, dachten we. En dat werd het. De gerechtjes (allemaal plantaardig !!) waren vernieuwend, smaakvol in balans en complex. De wijnen vormden een leuk uitstapje buiten onze comfortzone. Vooral de twee totaal verschillende oranje wijnen wisten ons volledig in te pakken. Ons lievelingsgerecht was een bereiding van roggebrood, biet en mosterd: fris, knapperig en bijzonder lekker. We hebben hier enorm genoten: van de ambiance, het vriendelijke personeel de heerlijke gerechtjes en unieke wijnen. Dit plekje raden we zonder twijfel aan bij vrienden en familie.