Vleeschmeester Utrecht | Mike Linting

De kwaliteit van het vlees is goed, maar de prijzen liggen erg hoog. Dit merk je vooral bij de broodjes: een klein wit pistoletje met carpaccio kost al meer dan €9. In vergelijking met broodjeszaken in de binnenstad is dit erg duur; daar krijg je voor hetzelfde bedrag ruimere en beter belegde broodjes.

Bizarre service. Broodje carpaccio kost 9,95. Een los pakje 5,95. Slager rekent 4eur voor een droog broodje. Op de vraag of het klopt krijg je een onbeschoft antwoord. Broodje is helaas erg droog en geen 4eur waard. Lekker doorlopen bij deze slager.

Ik ben blij dat mijn wijk nog een echte slager heeft. Ze besteden aandacht aan de wijze waarop ze hun producten presenteren. Het komt op mij georganiseerd en hygiënisch over. De biefstukken vind ik van hoge kwaliteit. Erg mals. Ze verkopen ook vlees voor op de boterham. Vriendelijk behulpzaam personeel. Ik kom hier graag.

Had ik maar eerder naar de reviews gekeken. Ook ik ben teleurgesteld en de eigenaar reageerde totaal niet klantvriendelijk. Hij gaf me geirriteerd nog wel een deel van het geld terug (voor het deel van de spareribs die ik terugbracht) maar niet wat ik er oorspronkelijk voor betaald had. De spareribs waren niet te eten. En hadden geen zoete marinade smaak waar ik om vroeg. Hier kom ik nooit meer!

Vandaag langsgekomen voor 2 ossenhaasjes. Lag nog genoeg, vroeg om 200gr/stuk, maar de jongen haalde vervolgens het vlees van achter en had nog maar 300gr totaal. Toen ik vroeg waarom ie het stuk uit de vitrine niet kon pakken was de reden dat het nog ingepakt zat en niet mocht verkopen. Heel apart. Tegen m’n zin in toch maar de 300 gedaan. Eenmaal rare/medium bereid was het vlees zó bizar droog dat ik me bijna afvroeg of het wel ossenhaas was. Nog nooit zó slecht gegeten, hebben het ook niet opgegeten. €30 aan vlees weg kunnen gooien, echt belachelijk. Vorige keer was het ook al niet top (smaakloze slecht gekruide shoarma) maar dit was echt de laatste keer